Institutul de Cercetare a Probioticelor
Bioyitech are în prezent peste 100 de angajați, cu peste 40 de cercetători. Peste 90% dintre aceștia sunt deținători de masterat sau doctorat specializați în domeniile alimentar și farmaceutic, incluzând experți în microbiologie, știința alimentelor, nutriție și medicină, atât la nivel național, cât și internațional. Profesorul Zhang Lanwei este cercetător șef, în parteneriat cu Universitatea Ocean din China pentru a înființa un centru comun de cercetare. Sub conducerea profesorului Zhang Lanwei, echipa a izolat peste 6.000 de tulpini de probiotice benefice cu drepturi de proprietate intelectuală independente, avansând procesul de localizare a probioticelor funcționale și a culturilor starter industriale.
prof. Yanfeng Tuo
află mai multeYanfeng Tuo
Universitatea Politehnică Dalian, Facultatea de Științe Alimentare, Profesor, Conducător de doctorat.
● Activitate principală dedicată cercetării compoziției și funcționalității microbiene a produselor lactate fermentate, metabolismului fiziologic al tulpinilor fermentative, funcțiilor probiotice și resurselor microbiene.
● Conducerea unui subproiect al unui proiect cheie de cercetare și dezvoltare din cadrul celui de-al 14-lea Plan cincinal, a două proiecte ale Fundației Naționale de Științe Naturale, a două proiecte ale Fundației Provinciale de Științe Naturale Liaoning și a două proiecte de cooperare între întreprinderi în domeniul funcțiilor microbiene și probiotice din alimentele fermentate.
● A publicat peste 40 de lucrări academice ca prim autor sau autor corespondent, inclusiv 24 de lucrări indexate SCI și a acordat cinci brevete de invenție. A primit trei premii didactice și trei premii de cercetare. Am supervizat 5 doctoranzi și 18 masteranzi.
Dr. Huaxi Yi
află mai multeHuaxi Yi
Doctor în Inginerie, Profesor, Tutor de Doctorat
● Cercetător invitat, Universitatea Texas A&E, SUA
● Expert specializat al Comitetului Național Chinez al Federației Internaționale a Produselor Lactate
● Programul Talent lider al provinciei Jiangsu Shuangchuang
● Câștigător al Premiului pentru Tineret Remarcabil al Societății Chineze de Știință și Tehnologie Alimentară
Dr. Kai Lin
află mai multeKai Lin
Doctor în Inginerie, Profesor Asociat, Master Tutor
● Domeniul de cercetare se bazează pe descoperirea de polipeptide funcționale bazate pe relațiile structură-activitate și administrarea direcționată a substanțelor active derivate din alimente.
Dr. Tongjie Liu
află mai multeTongjie Liu
Doctor în Inginerie, Profesor Asociat, Master Tutor
● Domeniile de cercetare sunt fermentația cu lactobacili, probioticele și sănătatea intestinală.
Dr. Zhe Zhang
află mai multeZhe Zhang
Doctor în Inginerie, Lector universitar
● Domeniile de cercetare includ screening-ul probioticelor funcționale și cercetarea mecanismelor moleculare, tratamentul nutrițional al bolilor metabolice.
Dr. Pimin Gong
află mai multePimin Gong
Doctor în Inginerie, Lector universitar, Master în învățământ
● Domeniile de cercetare sunt lactobacilii, probioticele și tehnologiile cheie în procesul lor de industrializare, precum și toleranța lactobacililor în medii adverse.
Cu o capacitate puternică de cercetare și dezvoltare, un sistem de management strict și o tehnologie de producție avansată, desfășurăm cercetări aprofundate asupra probioticelor la nivel genetic.
● Colecție de peste 6.000 de tulpini probiotice
● Au fost analizate peste 100 de tulpini de bacterii funcționale care pot fi industrializate.
● A dezvoltat peste 10 preparate postbiotice
● Tulpinile bacteriene posedă avantajele unor date experimentale extinse, activitate ridicată și stabilitate ridicată.
